Last updated: 2026-09-11T14:24:30.693Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/bugan-coffee-lab/gerse-ethiopia/reviews)

A partir de US$ 34,43/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Yirgacheffe, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Variedade:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 2000-2200 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Cold brew

## O que a marca diz

> Perché potrebbe piacerti I flavor di questo caffè potrebbero condurvi direttamente agli ingredienti di un meraviglioso cocktail estivo e dissetante. All'aroma olfattivo diretto, un incredibile bouquet di note floreali: in particolare lavanda e magnolia. Questo caffè è stato definito da noi fresco, rinfrescante e indicato soprattutto a chi ama l'eleganza e la delicatezza. L'acidità iniziale richiama il frutto dell'arancia; l'evoluzione vira poi verso una dolcezza a tratti stucchevole, con sensazioni di frutta estiva come pesca e albicocca. Decisamente interessante l'aftertaste, con una nota di uva bianca straordinaria che dona freschezza ed eleganza. Che caffè. Sono convinto che se lo estrai in filtro e lo lasci raffreddare, ti chiederai se stai davvero sorseggiando un caffè o un tè bianco. Ad occhi chiusi, il colore che istintivamente associereste a questo caffè sarebbe il bianco. Il mouthfeel è setoso e vellutato. Lo definirei a tutti gli effetti un Coffee Fresh, indicatissimo anche per estrazioni fredde come Cold Brew o Japanese. Viva l'estate e viva i caffè delicati e profumati che sanno regalarci queste emozioni! Carta d'identità Paese: ETHIOPIA Regione: YIRGACHEFFE Farm: SMALL PRODUCERS Varietà: HEIRLOOM Altitudine: 1900 - 2000 Processo: WASHED Sentori: SCORZA D'ARANCIA, NETTARINA, MAGNOLIA e UVA BIANCA Metodi d'estrazione consigliati COLD BREW JAPANESE FILTRO Peso Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.

Original em IT.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/bugan-coffee-lab/gerse-ethiopia/releases)

[BUGAN COFFEE LAB · IT](https://www.coffeelist.co/pt/b/bugan-coffee-lab)

# GERSE - ETHIOPIA

[Ver no site do torrefator](https://bugancoffeelab.com/products/gerse-ethiopia)

250g

US$ 34,43

(US$ 62,47/lbs)

1kg

US$ 137,74

(US$ 62,48/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 43/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Damasco

Lavanda

Nectarina

Pêssego

Magnólia

Uva branca

Casca de laranja

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