Last updated: 2026-09-10T16:29:55.575Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/bugan-coffee-lab/el-pedregal-colombia/reviews)

A partir de US$ 40,16/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Cauca, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Variedade:** [Rosa Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** ~1950 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Cold brew

## O que a marca diz

> Perché potrebbe piacerti Quando lo bevi, non penseresti mai a un caffè colombiano, bensì a un caffè tipicamente africano: le sensazioni rimandano a flavor freschi, fruttati e floreali tipici di quella terra, come gli ingredienti di un meraviglioso cocktail estivo, dissetante, con una nota elegantissima sia in fragranza che in aroma olfattivo di tè verde. Proprio così: questo caffè è stato definito da noi come fresco, estivo e allo stesso modo rinfrescante. La parola tecnica per descriverlo con precisione è una sola: elegante. L'acidità iniziale è di elevata intensità e ricorda l'acidità citrica del lime; l'evoluzione vira poi verso una dolcezza a tratti stucchevole, con sensazioni di frutta polposa e matura: il kiwi. Decisamente interessante l'aftertaste, con una nota di tè verde che regala freschezza e delicatezza. Il mouthfeel succoso dona struttura e corposità. A questo punto non resta che definirlo un vero coffee fresh, indicatissimo anche per estrazioni fredde come Cold Brew o Espresso Tonic. Un caffè vivace e frizzante che mette voglia di caldo e d'estate, da gustare come un cocktail. E ricordate: i sogni possono diventare realtà, basta crederci. Chiudi gli occhi, lasciati trasportare dalla fantasia, e diresti tutto fuorché si tratti di un caffè colombiano. Provare per credere. Carta d'identità Paese: COLOMBIA Regione: CAUCA Farm: NEFTALI FAJARDO Varietà: PINK BOURBON Altitudine: 1950 Processo: WASHED Sentori: LIMONE, KIWI GIALLO, TÈ VERDE e VANIGLIA Metodi d'estrazione consigliati COLD BREW ESPRESSOFILTRO MOKA Peso Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.

Original em IT.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/bugan-coffee-lab/el-pedregal-colombia/releases)

[BUGAN COFFEE LAB · IT](https://www.coffeelist.co/pt/b/bugan-coffee-lab)

# EL PEDREGAL - COLOMBIA

[Ver no site do torrefator](https://bugancoffeelab.com/products/el-pedregal-colombia)

250g

US$ 40,16

(US$ 72,87/lbs)

1kg

US$ 160,65

(US$ 72,87/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 37/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 77/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chá verde

Limão

Lima

Baunilha

Kiwi dourado

## Também podes gostar

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/bugan-coffee-lab/el-pedregal-colombia/similar)

## Mais de Bugan Coffee Lab

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/bugan-coffee-lab)