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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/bugan-coffee-lab/doyo-ethiopia/reviews)

A partir de US$ 34,47/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Jimma, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/652942b2-cf0e-4ff2-b880-cb2db896cd28)

**Variedade:** [JARC 74110](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/jarc-74110)

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[JARC 74112](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/jarc-74112)

**Altitude:** 1900-2000 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> Perché potrebbe piacerti La sua semplicità è il suo punto di forza. Un caffè coccola, piacevole, corposo e con decise note di zucchero di canna. Quando non hai voglia di complessità e non sei alla ricerca dei flavor più difficili, questo è il caffè ideale. Grande sinergia con il latte: le note prevalenti di frutta matura e cioccolato fondente emergono con forza anche nel cappuccino o in qualsiasi bevanda vegetale. Una corposità medio-alta, una dolcezza che ricorda il caramello, sembra quasi di mordere un cornetto al cioccolato. Per essere un'Etiopia, è forse un'Etiopia anomala che non ti aspetteresti mai: le note di zucchero di canna, miele, caramello e cacao lo rendono quasi un caffè dai flavor centroamericani. Ad occhi chiusi, anche noi abbiamo vissuto questa emozione, e ancora una volta è la conferma che il caffè non smette mai di stupirci e sorprenderci. Ed è proprio per questo che lo amiamo. Il mondo del caffè è talmente vasto e complesso da regalarci sempre infinite emozioni. Questo è decisamente un caffè per tutti, da bere in qualsiasi momento della giornata. Carta d'identità Paese: ETHIOPIA Regione: JIMMA Farm: DOJO Varietà: 74110-74112 Altitudine: 1900 - 2000 Processo: WASHED Sentori: ARANCIO, PRUGNA, CARAMELLO e CACAO Metodi d'estrazione consigliati ESPRESSO MOKA MILK BEVERAGE OAT BEVERAGE Peso Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.

Original em IT.

[BUGAN COFFEE LAB · IT](https://www.coffeelist.co/pt/b/bugan-coffee-lab)

# DOYO - ETHIOPIA

Já não está disponível

250g

US$ 34,47

(US$ 62,54/lbs)

1kg

US$ 137,90

(US$ 62,55/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 63/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 66/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 66/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 59/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cacau

Caramelo

Laranja

Ameixa

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