Last updated: 2026-09-16T14:04:28.299Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/boranera/panama-don-pepe/reviews)

A partir de US$ 18,38/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Volcan Baru, Panamá 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/65951f6f-4147-4c89-a18f-9ac34dc0e17f)

**Variedade:** [SL28](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/sl28)

**Altitude:** 1500-2000 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Cold brew, Percolação

## O que a marca diz

> Osnovan 1898. godine, Don Pepe Estate Coffee najstarija je plantaža kave u regiji i prva u Panami koja se specijalizirala isključivo za uzgoj kave. Smješteno u Volcancitu, u području Boquete u provinciji Chiriquí, imanje se prostire na približno 70 hektara, od čega je 59 hektara pod nasadima kave, a 11 hektara čini zaštićeni prirodni rezervat. Na nadmorskoj visini između 1.500 i 2.000 metara, plantaža uživa u plodnom vulkanskom tlu te blagoj i vlažnoj mikroklimi. Ovi iznimni uvjeti omogućuju uzgoj vrhunske kave prepoznatljive po svojem jedinstvenom karakteru i bogatom okusu. Regija: Volcan Baru, Boquete Chiriqui Obrada: Anaerobic Natural Sorta: SL28 Visina: 1900 m.a.s.l. Okus: Passion fruit, guava, dark berries, berry jam, floral.

Original em HR.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/boranera/panama-don-pepe/releases)

[BORANERA · HR](https://www.coffeelist.co/pt/b/boranera)

# PANAMA DON PEPE

[Ver no site do torrefator](https://www.boranera.com/hr/product/kave/el-salvador-divisadero-farm-project-origin/)

250g

US$ 18,38

(US$ 33,35/lbs)

500g

US$ 36,76

(US$ 33,35/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 31/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 78/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 63/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 80/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Floral

Goiaba

Maracujá

Geleia de frutas vermelhas

Bagas escuras

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