Last updated: 2026-08-30T18:24:36.082Z

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A partir de US$ 28,40/lbs

[BORANERA · HR](https://www.coffeelist.co/pt/b/boranera)

# Colombia – El Indio

[Ver no site do torrefator](https://www.boranera.com/hr/product/kave/colombia-antioquia/)

250g

US$ 16,23

(US$ 29,45/lbs)

500g

US$ 32,47

(US$ 29,46/lbs)

1kg

US$ 62,62

(US$ 28,40/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 75/100 — Convencional (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate

Laranja

Frutas tropicais

Vínico

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Variedade:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1800-1950 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Cold brew, Percolação

## O que a marca diz

> Felipe i Carlos Arcila, kava uzgajivači četvrte generacije, suosnivači su Cofineta. Njihov otac, Jairo Arcila, također uzgaja kavu i već desetljećima je u poslu. Godine 2015. proširili su se na specijalnu kavu, uvodeći inovativne tehnike fermentacije. Na La Praderi, njihovoj farmi i centru za obradu, rukuju egzotičnim sortama kave, otkrivajući nove kolumbijske profile kave. Ova kava prolazi kroz detaljan odabir najzrelijih plodova ručnim branjenjem, a potom se ručno sortira kako bi se eliminirali nedostaci. Zatim se suši na uzdignutim krevetima pod kontroliranom temperaturom dok ne postigne savršenu razinu vlage. Ovaj mikro-lot sastoji se isključivo od Caturra zrna. Regija: Tolima Obrada: Natural Sorta: Caturra Visina: 1800-1950 m.a.s.l. Okus: Tropical fruit, chocolate, orange, winey

Original em HR.

## Mais de BoraNera

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[Colombia dash; El Indio — BoraNera · HR — Colômbia 🇨🇴 · Natural — US$ 16,23/250g (A partir de — US$ 28,40/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/boranera/colombia-dash-el-indio)

[Brazil - Caramelo — BoraNera · HR — Brasil 🇧🇷 · Natural — US$ 12,76/250g (A partir de — US$ 22,09/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/boranera/brazil-caramelo)

[Brazil – Caramelo — BoraNera · HR — Natural — US$ 12,76/250g (A partir de — US$ 22,09/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/boranera/brazil-caramelo-GZvRgGt3)

[Nicaragua – Gold Mountain Coffee Growers — BoraNera · HR — Nicarágua 🇳🇮 · Natural — US$ 18,55/250g (A partir de — US$ 32,61/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/boranera/nicaragua-gold-mountain-coffee-growers)

[PERU – LOS SANTOS — BoraNera · HR — Peru 🇵🇪 · Lavado — US$ 16,23/250g (A partir de — US$ 28,40/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/boranera/peru-los-santos)