Last updated: 2026-08-30T22:21:11.214Z

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A partir de US$ 17,96/lbs

[BIXO CAFÉ · BR](https://www.coffeelist.co/pt/b/bixo-cafe)

# Café Princesa Cereja

[Ver no site do torrefator](https://bixo.cafe/produtos/princesa-cereja-bixo-cafe/)

250g

US$ 14,47

(US$ 26,25/lbs)

1kg

US$ 39,59

(US$ 17,96/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 50/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 50/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Amargor:** 42/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 71/100 — Convencional (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Acidez média

Equilibrado

Alcoólico

Bagas escuras

Doce

**Região:** [Sul de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/7f674922-67cf-4595-8de5-01c498939e40)

**Variedade:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catuai)

**Altitude:** ~1050 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Um café excepcional que combina a doçura intensa das frutas escuras com uma complexidade de sabores que irá encantar até mesmo os paladares mais exigentes.

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