Last updated: 2026-09-16T16:43:34.576Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/bixo-cafe/cafe-amiauca-noturna-collab-balla/reviews)

A partir de US$ 14,53/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Mantiqueira de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/60fa03a3-0fa1-47b9-b283-7b44b2a20401)

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[Sul de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/7f674922-67cf-4595-8de5-01c498939e40)

**Variedade:** [Arara](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/arara)

## O que a marca diz

> Chegou o blend do Bixo, que é collab com o incrível Balla! Para agradar os gateiros do BR e também quem quer um café intenço e frutado ao mesmo tempo. A uniã...

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/bixo-cafe/cafe-amiauca-noturna-collab-balla/releases)

[BIXO CAFÉ · BR](https://www.coffeelist.co/pt/b/bixo-cafe)

# Café Amiauça Noturna (collab Balla)

[Ver no site do torrefator](https://bixo.cafe/produtos/cafe-amiauca-noturna-collab-balla-qtthq/)

250g

US$ 14,53

(US$ 26,36/lbs)

1kg

US$ 39,74

(US$ 18,03/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 90/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 60/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 45/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 72/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Escura — 6/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Nibs de cacau

Bagas vermelhas

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