Last updated: 2026-09-16T14:16:43.324Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/baristocracy-coffee/colombia/reviews)

A partir de US$ 12,07/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Cauca, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Variedade:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

## O que a marca diz

> TASTING NOTES: pistachio nougat | caramel | chocolate VARIETY: castillo caturra PRODUCERS: AMACA women producers PROCESS: washed REGION: cauca, san joaquin Learn More

Original em inglês.

[BARISTOCRACY COFFEE](https://www.coffeelist.co/pt/b/baristocracy-coffee)

# COLOMBIA

[Ver no site do torrefator](https://baristocracycoffee.com/products/colombia)

250g

US$ 12,07

(US$ 21,90/lbs)

1kg

US$ 48,26

(US$ 21,89/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 40/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 42/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 74/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Caramelo

Chocolate

Nougat de pistache

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