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Processo
Natural
,
Seco ao sol
Região
Mogiana, Brasil 🇧🇷
Altitude
800-1200 m acima do nível do mar
Recomendado para
Filtro, Espresso

O que a marca diz

Niveau de Torréfaction: Moyen/Medium Région: Alta Mogiana Notes de Dégustation: Corps riche avec arômes de noix. Chocolat noir et praline./ Rich body with nutty aromas. Dark chocolate and praline. Processus: Procédé naturel, séché sur patios et séchoirs mécaniques./ Natural process, sun dried on patios and mechanic dryers. Altitude: 800-1200m Conseillé pour filtre ou espresso.
Niveau de Torréfaction: Moyen/Medium Région: Alta Mogiana Notes de Dégustation: Corps riche avec arômes de noix. Chocolat noir et praline./ Rich body with nutty aromas. Dark chocolate and praline. Processus: Procédé naturel, séché sur patios et séchoirs mécaniques./ Natural process, sun dried on patios and mechanic dryers. Altitude: 800-1200m Conseillé pour filtre ou espresso.
Original em inglês.
BALANCE TORREFACTEUR

Brazil (Mi-Noir)

Ver no site do torrefator
1kg
US$ 12,52
700g
US$ 12,52
300g
US$ 12,52

Perfil

Características de sabor

Leve e semelhante ao chá
Encorpado e cremoso
Suave
Vivo e ácido
Amargor subtil
Amargor pronunciado
Convencional
Funky e original
Nível de torra: Média

Notas de prova

Chocolate amargo
Nozes
Praliné

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Nível de torra: Média

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Niveau de Torréfaction: Moyen/Medium Région: Alta Mogiana Notes de Dégustation: Corps riche avec arômes de noix. Chocolat noir et praline./ Rich body with nutty aromas. Dark chocolate and praline. Processus: Procédé naturel, séché sur patios et séchoirs mécaniques./ Natural process, sun dried on patios and mechanic dryers. Altitude: 800-1200m Conseillé pour filtre ou espresso.
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