Last updated: 2026-09-16T14:15:40.207Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/aurora-roasters/sumatra-mutu-batak/reviews)

A partir de US$ 16,44/340g

**Processo:** [Descascado úmido](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/wet-hulled)

**Região:** [Lintong, Indonésia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/d7f14750-a0d0-4570-8f29-6895dd14bd93)

**Variedade:** [Ateng](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ateng)

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[Garundang](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/garundang)

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[S795](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/s795)

**Altitude:** 1200-1500 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Percolação

## O que a marca diz

> Named Mutu Batak “Mutu” meaning quality, and “Batak” honouring the local people - this coffee truly lives up to its name. Sourced from a select group of producers in the Lingtong region, on the southern shores of Lake Toba, it thrives in rich volcanic soils at the highest coffee growing altitudes in Sumatra. Farmers ca

Original em inglês.

[AURORA ROASTERS](https://www.coffeelist.co/pt/b/aurora-roasters)

# Sumatra, Mutu Batak

[Ver no site do torrefator](https://auroraroasters.ca/products/sumatra-mutu-batak)

340g

US$ 16,44

(US$ 21,93/lbs)

2lb

US$ 37,16

(US$ 18,58/lbs)

5lb

US$ 87,18

(US$ 17,44/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 53/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 55/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 49/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 55/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cereja

Canela

Chocolate amargo

Especiarias

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