Last updated: 2026-09-04T14:57:29.571Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/astro-cafe-roasters/stellarum-costa-rica-natural/reviews)

US$ 22,84/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [San Vito, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/0b06ae4e-298b-4e6d-8497-1edff5e9c57f)

**Variedade:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/castillo)

**Altitude:** 1600-1600 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Tras la explosión de una estrella recogimos granos arrastrados por estelas de luz. STELLARUM: café fugaz, brillante y limitado rescatado del caos cósmico.

Original em espanhol.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/astro-cafe-roasters/stellarum-costa-rica-natural/releases)

[ACR — ASTRO CAFÉ ROASTERS](https://www.coffeelist.co/pt/b/astro-cafe-roasters)

# Stellarum (Costa Rica, Natural)

[Ver no site do torrefator](https://astrocafe.es/tienda/cafe/xtrange/stellarum-costa-rica-natural/)

250g

US$ 22,84

(US$ 41,44/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 39/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 64/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 65/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cereja

Violeta

Alcoólico

Ameixa vermelha

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