Last updated: 2026-09-10T08:19:12.264Z

Arquivado · Já não está disponível

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/assembly-coffee/guatemala-la-esperanza/reviews)

A partir de US$ 18,30/200g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Huehuetenango, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/811b6c0c-dab1-4321-aa85-59100561f6ec)

**Variedade:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1600-1750 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Set high in Huehuetenango’s western highlands, this lot comes from a region defined by its altitude and rich, fertile terroir – making it a renowned coffee growing area. Sitting between 1600-1750 masl, La Esperanza benefits from warm daytime temperatures and cool nights, slowing cherry maturation and building layered sweetness. Cherries are selectively picked between 6am-3pm, before being pulped at the wet mill and fermented for 24-36 hours. In the cup, expect syrupy, stone fruit sweetness and a silky, smooth texture.

Original em inglês.

[ASSEMBLY COFFEE · GB](https://www.coffeelist.co/pt/b/assembly-coffee)

# Guatemala — La Esperanza

Já não está disponível

200g

US$ 18,30

(US$ 41,50/lbs)

1kg

US$ 71,06

(US$ 32,23/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 70/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 65/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Damasco

Xarope de bordo

Aveludado

## Também podes gostar

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/assembly-coffee/guatemala-la-esperanza/similar)

## Mais de Assembly Coffee

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/assembly-coffee)