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A partir de US$ 21,27/340g
Processo
Região
Variedade
Altitude
~2000 m acima do nível do mar
Orgânico
Sim
O que a marca diz
This organic Peruvian microlot from Apolinar Arevalo’s high-elevation farm in Cajamarca delivers a smooth, balanced cup with notes of pecan, praline, and mellow cooked berries. A washed Caturra, it features a gentle tart acidity and subtle sweetness, reflecting meticulous fermentation and careful small-batch processing at 2,000 meters.This organic Peruvian microlot from Apolinar Arevalo’s high-elevation farm in Cajamarca delivers a smooth, balanced cup with notes of pecan, praline, and mellow cooked berries. A washed Caturra, it features a gentle tart acidity and subtle sweetness, reflecting meticulous fermentation and careful small-batch processing at 2,000 meters.
Original em inglês.
340g
US$ 21,27
(US$ 28,38/lbs)1kg
US$ 45,41
(US$ 20,60/lbs)Perfil
Características de sabor
Leve e semelhante ao chá
Encorpado e cremoso
Suave
Vivo e ácido
Menos doce
Muito doce
Amargor subtil
Amargor pronunciado
Clássico
Funky e original
Nível de torra: Clara a média
Notas de prova
Noz-pecã
Praliné
Doce
Frutos vermelhos cozidos