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A partir de US$ 19,74/250g
Processo
Região
Altitude
1850-1850 m acima do nível do mar
Orgânico
Sim
O que a marca diz
UGANDA - Região de Sironko A 1250 metros acima do nível do mar, a estação de lavagem de café Sironko situa-se num local único para receber as chegadas de explorações agrícolas de maior altitude, até 1850 metros, ao longo das encostas do Monte Elgon. O Monte Elgon é um vulcão extinto na fronteira com o Quénia e pensa-se que é o vulcão mais antigo do continente africano. A base maciça e as encostas suaves sustentam milhares de pequenos agricultores, com o café arábica a ser cultivado numa vasta faixa em redor da montanha, entre 1200 e 2200 metros acima do nível do mar. Os solos vulcânicos, a chuva abundante, a altitude elevada e a luz solar abundante são factores que contribuem para o excelente terroir da região do Monte Elgon e para a subsequente qualidade excecional da chávena. Origem:- Uganda Região:- Sironko Produtor:- Sironko washing stationa Variedade:- SL28, SL34 Altitude:- 1850m Método de Processamento:- Lavado Sugestão de Preparação (Brewing) A Taça Um Café com um perfil vibrante com notas de maçã vermelha, morango e chocolate.UGANDA - Região de Sironko A 1250 metros acima do nível do mar, a estação de lavagem de café Sironko situa-se num local único para receber as chegadas de explorações agrícolas de maior altitude, até 1850 metros, ao longo das encostas do Monte Elgon. O Monte Elgon é um vulcão extinto na fronteira com o Quénia e pensa-se que é o vulcão mais antigo do continente africano. A base maciça e as encostas suaves sustentam milhares de pequenos agricultores, com o café arábica a ser cultivado numa vasta faixa em redor da montanha, entre 1200 e 2200 metros acima do nível do mar. Os solos vulcânicos, a chuva abundante, a altitude elevada e a luz solar abundante são factores que contribuem para o excelente terroir da região do Monte Elgon e para a subsequente qualidade excecional da chávena. Origem:- Uganda Região:- Sironko Produtor:- Sironko washing stationa Variedade:- SL28, SL34 Altitude:- 1850m Método de Processamento:- Lavado Sugestão de Preparação (Brewing) A Taça Um Café com um perfil vibrante com notas de maçã vermelha, morango e chocolate.
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ASANTE BOUTIQUE COFFEE ROASTERS · PT
Café de Especialidade do UGANDA - Lavado
250g
US$ 19,74
(US$ 35,82/lbs)500g
US$ 37,35
(US$ 33,88/lbs)1kg
US$ 72,80
(US$ 33,02/lbs)Perfil
Características de sabor
Leve e semelhante ao chá
Encorpado e cremoso
Suave
Vivo e ácido
Menos doce
Muito doce
Amargor subtil
Amargor pronunciado
Clássico
Funky e original
Nível de torra: Clara a média
Notas de prova
Chocolate
Morango
Maçã vermelha