# Asante Boutique Coffee Roasters — Café de Especialidade da INDONESIA \(Sumatra\) - Natural [Coffee List](https://www.coffeelist.co/pt/b/asante-boutique-coffee-roasters/cafe-de-especialidade-da-indonesia-sumatra-natural) Última atualização: 2026-10-20T00:20:11.600Z [Asante Boutique Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/pt/b/asante-boutique-coffee-roasters) Disponível **_Este café de especialidade excepcional, proveniente de Sumatra, na Indonésia, proporciona uma chávena exuberante e harmoniosa, caracterizada pela doçura de tâmaras secas e mel silvestre, com notas de chocolate preto intenso e chocolate de leite cremoso, enquanto toques vivos de morango, pêssego e ananás conferem uma complexidade vibrante de frutos tropicais ao final de boca._** Em 2019, Aulia Kahfi ficou em 9º lugar na **Sumatra Prestige Cup** pelo seu excelente lote Wet-Hulled. Estamos entusiasmados por continuar a comprar-lhe café. Aulia cultiva café na Fazenda Rakyat, que herdou da sua família. Ele está envolvido na produção de café desde a sua adolescência, mas sempre teve um interesse especial por cafés especiais. Como os cafés especiais não tinham grande procura na sua região durante a sua adolescência, Aulia passou vários anos a extrair e vender vesuvianita, uma pedra preciosa frequentemente encontrada perto de vulcões. Desde então, ele voltou à produção de café. Aulia Kahfi expandiu o seu negócio comprando cerejas a agricultores vizinhos. Os seus lotes são consistentemente deliciosos. Este lote Natural é uma delícia suculenta e frutada com frutas tropicais, bagas e uma doçura geral. «Sesongot» é o nome de uma bela lagarta nativa de Gayo que é comumente encontrada pendurada nas árvores de café. Aulia escolheu dar o nome dessa criatura aos seus cafés experimentais e com processamento especial devido à sua aparência única e muito especial! **Origem:-** Indonesia **Região:-** Sumatra **Produtor:- Aulia Kahpi** **Variedade:-** Caturra, Typica, Abyssinia **Altitude:-** 2200m **Método de Processamento:-** Natural **Sugestão de Preparação (Brewing)** **A Taça** ### **_**_Perfil de sabor complexo com notas de tâmaras secas, mel, chocolate preto, morango, pêssego, ananás e chocolate de leite_**_** - Origem: Sumatra, Indonésia - Processamento: Natural - Variedades: Abyssinia, Caturra, Typica - Torra: Torra clara a média - Notas de prova: Chocolate amargo, Mel, Chocolate ao leite, Pêssego, Abacaxi, Morango, Tâmaras secas - Altitude: 2200–? meters Biológico ## Preços - US$ 25,05 / 250 gram (US$ 100,20/kg) — Disponível - US$ 47,63 / 500 gram (US$ 95,26/kg) — Disponível - US$ 92,92 / 1000 gram (US$ 92,92/kg) — Disponível [Asante Boutique Coffee Roasters](https://asante.coffee/products/cafe-de-especialidade-da-indonesia-sumatra-natural) ## Avaliações 0/5 (0) ## Perfil de sabor estimado (0–100) - acidity: 71 - bitterness: 41 - body: 38 - character: 52 - sweetness: 69 ## Cafés semelhantes ### [Incapto Coffee — Café de Sumatra en grano](https://www.coffeelist.co/pt/b/incapto-coffee/cafe-de-sumatra-en-grano) Disponível - Origem: Indonésia - Processamento: Descascado úmido - US$ 9,49 / 100 gram (US$ 94,92/kg) - US$ 56,11 / 1000 gram (US$ 56,11/kg) ### [Nerja Coffee Roasters — Café Indonesia Sumatra Aceh](https://www.coffeelist.co/pt/b/nerja-coffee-roasters/cafe-indonesia-sumatra-aceh) Disponível - Origem: Indonésia - Processamento: Processo de mel - US$ 5,90 / 100 gram (US$ 58,98/kg) — Disponível - US$ 49,43 / 1000 gram (US$ 49,43/kg) — Disponível ### [5Notes Coffee Roastery — Indonesia Sumatra Bean Copy](https://www.coffeelist.co/pt/b/5notes-coffee-roastery/indonesia-sumatra-bean-copy) Disponível - US$ 12,05 / 250 gram (US$ 48,21/kg) ### [Brûleries FARO Roasting House — SUMATRA KERINCI](https://www.coffeelist.co/pt/b/bruleries-faro-roasting-house/sumatra-kerinci) Disponível - Origem: Indonésia - 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Origem: Peru - Processamento: Lavado - US$ 21,23 / 250 gram (US$ 84,93/kg) — Disponível - US$ 78,52 / 1000 gram (US$ 78,52/kg) — Disponível ### [Asante Boutique Coffee Roasters — Café de Especialidade do MEXICO \(Chiapas\) - Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/b/asante-boutique-coffee-roasters/cafe-de-especialidade-do-mexico-chiapas-lavado) Disponível - Origem: México - Processamento: Lavado - US$ 20,11 / 250 gram (US$ 80,43/kg) — Disponível - US$ 73,92 / 1000 gram (US$ 73,92/kg) — Disponível ### [Asante Boutique Coffee Roasters — Café de Especialidade NICARAGUA - Natural](https://www.coffeelist.co/pt/b/asante-boutique-coffee-roasters/cafe-de-especialidade-nicaragua-natural) Esgotado - Origem: Nicarágua - Processamento: Natural - US$ 22,58 / 250 gram (US$ 90,32/kg) — Esgotado - US$ 84,01 / 1000 gram (US$ 84,01/kg) — Esgotado ## Avaliações Avaliações: 0/5 (0) Ainda não existem avaliações públicas. - [Café](https://www.coffeelist.co/pt/b/asante-boutique-coffee-roasters/cafe-de-especialidade-da-indonesia-sumatra-natural.md) - 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