Last updated: 2026-09-03T23:10:08.363Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/archers-coffee/panama-gato-grande-cold-ferment-natural/reviews)

A partir de US$ 46,28/100g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Tierras Altas, Panamá 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/d3f52d11-8adf-4f1c-b9c3-0fdcf46d55e8)

**Variedade:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/geisha)

**Altitude:** 1910-2000 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Producer: Yessie Hartman, Jean Paul Langenstein Farm: Gato Grande Coffee Forest Location: Los Pozos, Tierras Altas Variety: Geisha Process: Cold Ferment Natural Altitude: 1,910 - 2,000 masl Fermentation ▪▪▫▫▫ Sweetness ▪▪▪▪▪ Acidity ▪▪▪▪▫ Roast ▪▪▫▫▫

Original em inglês.

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# Panama - Gato Grande Cold Ferment Natural

[Ver no site do torrefator](https://archerscoffee.com/products/panama-gato-grande-cold-ferment-natural)

100g

US$ 46,28

(US$ 209,92/lbs)

200g

US$ 92,56

(US$ 209,92/lbs)

1kg

US$ 417,90

(US$ 189,56/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 50/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 55/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Damasco

Jasmim

Laranja-mandarim

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