Last updated: 2026-09-05T06:19:38.117Z

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A partir de US$ 42,20/50g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Variedade:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~2090 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Producer: Willem Boot, Kelly Hartmann, David PohlFarm: Finca SophiaLocation: Neuva Suiza, PanamaVariety: GeishaProcess: Washed Altitude: 2,090 masl Fermentation ▪▫▫▫▫ Sweetness ▪▪▪▪▫ Acidity ▪▪▪▪▫ Roast ▪▪▫▫▫

Original em inglês.

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# Panama - Finca Sophia GW Lot 11025 Heritage Collection

[Ver no site do torrefator](https://archerscoffee.com/products/panama-finca-sophia-gw-lot-11025-heritage-collection)

50g

US$ 42,20

(US$ 382,83/lbs)

100g

US$ 76,23

(US$ 345,77/lbs)

1kg

US$ 702,42

(US$ 318,61/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 63/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 58/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 50/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 21/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Meloa

Flor de café

Madressilva

Mamão

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