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Processo
Natural
,
Fermentação estendida
Região
Boquete, Panamá 🇵🇦
Variedade
Geisha
Altitude
1850-1850 m acima do nível do mar
Recomendado para
Filtro, Espresso

O que a marca diz

Producer: Altieri Family Farm: Mima Estate - Alessa Lot Location: Alto Quiel, Boquete Variety: Geisha Process: DFM - Dry Fermentation Macerated Altitude: 1,850 masl Fermentation ▪▪▪▪▫ Sweetness ▪▪▪▪▪ Acidity ▪▪▪▪▫ Roast ▪▪▫▫▫
Producer: Altieri Family Farm: Mima Estate - Alessa Lot Location: Alto Quiel, Boquete Variety: Geisha Process: DFM - Dry Fermentation Macerated Altitude: 1,850 masl Fermentation ▪▪▪▪▫ Sweetness ▪▪▪▪▪ Acidity ▪▪▪▪▫ Roast ▪▪▫▫▫
Original em inglês.
ARCHERS COFFEE

Panama - Altieri Coffee Alessa 020425

Ver no site do torrefator
100g
US$ 46,28
200g
US$ 89,84
1kg
US$ 393,41

Perfil

Características de sabor

Leve e semelhante ao chá
Encorpado e cremoso
Suave
Vivo e ácido
Amargor subtil
Amargor pronunciado
Convencional
Funky e original
Nível de torra: Média

Notas de prova

Manga
Laranja
Bala
Uva vermelha
Doce

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Producer: Altieri Family Farm: Mima Estate - Alessa Lot Location: Alto Quiel, Boquete Variety: Geisha Process: DFM - Dry Fermentation Macerated Altitude: 1,850 masl Fermentation ▪▪▪▪▫ Sweetness ▪▪▪▪▪ Acidity ▪▪▪▪▫ Roast ▪▪▫▫▫
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