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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/andytown-coffee-roasters/ethiopia-mustefa-abakeno/reviews)

A partir de US$ 17,00/8oz

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Jimma, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/652942b2-cf0e-4ff2-b880-cb2db896cd28)

**Variedade:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 2000-2100 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Cold brew

## O que a marca diz

> Mustefa Abakeno is a farmer and mill owner in Jimma, western Ethiopia. He has earned a strong reputation through his good agricultural practices and is well respected by his peers and community. He has produced two spectacular Ethiopian single-origin versions for Andytown: "Washed" and "Natural." This is the Washed version, which is sweet, jammy, and perfect for any time of the day!

Original em inglês.

[ANDYTOWN COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/andytown-coffee-roasters)

# ETHIOPIA MUSTEFA ABAKENO

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8oz

US$ 17,00

(US$ 34,00/lbs)

5lb

US$ 155,00

(US$ 31,00/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 69/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Frutas de caroço

Toffee

Marmelada

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