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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/anchorhead-coffee/colombia-cauca-cosurca/reviews)

A partir de US$ 22,00/10oz

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Cauca, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Variedade:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

## O que a marca diz

> This coffee comes from family-owned farms connected through Cooperativa del Sur del Cauca (COSURCA) in Cauca, Colombia. The cooperative brings together 11 community groups across the region, providing shared access to processing, quality control, and export through its central dry mill and cupping lab.Beyond coffee, COSURCA supports producers with financing, training, and community programs focused on long-term stability—investing in education, income diversification, and everyday quality of life for farming families.

Original em inglês.

[ANCHORHEAD COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/anchorhead-coffee)

# Colombia Cauca Cosurca

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10oz

US$ 22,00

(US$ 35,20/lbs)

2lb

US$ 63,00

(US$ 31,50/lbs)

5lb

US$ 149,00

(US$ 29,80/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 40/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 55/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Melão honeydew

Creme de ovos

Biscoito amanteigado

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