Last updated: 2026-09-16T16:21:39.516Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/anchored-coffee/cowboy-tears/reviews)

A partir de US$ 18,57/340g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Monte Carmelo, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/cda23e46-2fd3-41c4-a12c-08e43ab0cf0c)

·

[Estrela do Sul, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/5d93ac2e-1cef-4a0e-bc5d-bad40a662de1)

**Variedade:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catuai)

**Altitude:** ~1100 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> A single-origin espresso. Clean, approachable, and sweeter than a stolen kiss. Seasonally rotated to keep you in the saddle and smiling throughout the year.

Original em inglês.

[ANCHORED COFFEE](https://www.coffeelist.co/pt/b/anchored-coffee)

# Cowboy Tears

[Ver no site do torrefator](https://anchoredcoffee.com/products/cowboy-tears)

340g

US$ 18,57

(US$ 24,78/lbs)

3lb

US$ 67,15

(US$ 22,38/lbs)

5lb

US$ 108,58

(US$ 21,72/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 63/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 60/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 50/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 59/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate amargo

Nozes

Frutas de caroço

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