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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/amavida-coffee-roasters/fondo-paez/reviews)

A partir de US$ 8,00/4oz

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Cauca, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Variedade:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

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[Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/variedad-colombia)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/typica)

**Altitude:** 1200-1900 m acima do nível do mar

**Colheita:** junho-agosto

**Orgânico:** Sim

## O que a marca diz

> Citric and medium bodied, these Colombian coffee beans taste of brown sugar and apricot with caramel in the finish. It’s everything you’d expect in a Fondo Paez Specialty Coffee! Certified Organic and Fair Trade Coffee.

Original em inglês.

[AMAVIDA COFFEE ROASTERS](https://www.coffeelist.co/pt/b/amavida-coffee-roasters)

# Fondo Paez

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4oz

US$ 8,00

(US$ 32,00/lbs)

12oz

US$ 20,00

(US$ 26,67/lbs)

2lb

US$ 45,00

(US$ 22,50/lbs)

5lb

US$ 100,00

(US$ 20,00/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 50/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 69/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Damasco

Açúcar mascavo

Caramelo

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