Last updated: 2026-09-17T00:18:21.923Z

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A partir de US$ 6,12/156.25g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Veracruz, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/39d1f8f9-600d-4a0a-874a-b402e2585c82)

**Variedade:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catimor)

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[Sarchimor](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/sarchimor)

**Altitude:** ~1189 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Se tiene registro que la primera introducción de la semilla de café a México fue desde las Antillas en 1790, quizá directamente desde Cuba. La primera región donde se cultivo y exporto en el país fue Córdoba, Vera cruz. Poco mas de dos siglos después, en la ruta de Huatusco a Córdoba, por por la sierra, los procesos de cultivo siguen vigentes y son diversas las comunidades cafetaleras como Ixhuatlan, Ojo de Agua, Rancho San Lucas y Paredones cuya producción de calidad a manos de productores comprometidos con esta se reduce a apenas unos kilos sin acceso a las tecnologías y a un beneficio seco. Esta bolsa de café es resultado del recorrido por la ruta cafetera y la colección de estos maravillosos cafés del estado de Vera cruz. - Estado: Veracruz - Region: Ruta del Café, Córdoba, Veracruz - Altura: 1,189 msnm - Varietal(es): Bourbon 48% Catimor 48% Sarchimor 4% - Proceso: Lavado - Tostado: Tostadora de Cafés Extraordinarios

Original em espanhol.

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# Veracruz Córdoba Ruta del Café

[Ver no site do torrefator](https://almanegra.cafe/products/veracruz-ruta-del-cafe)

156.25g

US$ 6,12

(US$ 17,77/lbs)

312.5g

US$ 11,59

(US$ 16,82/lbs)

1.25kg

US$ 43,69

(US$ 15,85/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 41/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 57/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 55/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

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