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Processo
Região
Variedade
Altitude
~1300 m acima do nível do mar
O que a marca diz
Finca Maravillas, a cargo del Ing. Guilebaldo Aragón, comparte con Almanegra Café una posición en el Consejo Mexicano de Cafés Extraordinarios A.C. A partir de esta conjetura, presentamos este café natural de la región Pluma Hidalgo de una finca fundada en 1950 con seis generaciones de experiencia y ahora cobijada por el trabajo de EQUAL. World Vision es una organización líder mundial de asistencia y desarrollo con 70 años empoderando a las personas en situación de mayor vulnerabilidad para superar la pobreza y desigualdad. Trabaja desde hace 40 años en México, con el reconocimiento nacional e internacional, transformando las condiciones de vida y aumentando las oportunidades para un futuro mejor de las niñas, niños, adolescentes y jóvenes que viven en situación de mayor vulnerabilidad en el país. A través de la alianza y convenio de colaboración firmada entre World Vision México y el Consejo Mexicano de Cafés Extraordinarios, AC, del cual Almanegra Café es parte y que preside el productor Enrique López Aguilar de Finca Chelín, en conjunto con el Instituto de Investigación, Innovación y Adaptación el Café de Oaxaca (IINOVA Café), se ha brindado capacitación a comunidades de mujeres productoras de café de la Sierra Sur de Oaxaca y de Zongolica, Veracruz. Esta alianza permite la colaboración por medio de los programas de protección contra el trabajo infantil y de alto riesgo Campos de Esperanza, así como de EQUAL, el proyecto de equidad laboral de la agrupación global que busca la equidad laboral y cuyo objetivo es reducir el riesgo de trabajo infantil, trabajo forzoso y otras violaciones de los derechos laborales para las adolescentes y las mujeres en el sector cafetalero. - Estado: Oaxaca - Region: Finca Maravillas, Pluma Hidalgo - Productor: Guilebaldo Aragón - Altura: 1,300 msnm - Varietal(es): Pluma Hidalgo - Proceso: Lavado - Tostado: Tostadora de Cafés ExtraordinariosFinca Maravillas, a cargo del Ing. Guilebaldo Aragón, comparte con Almanegra Café una posición en el Consejo Mexicano de Cafés Extraordinarios A.C. A partir de esta conjetura, presentamos este café natural de la región Pluma Hidalgo de una finca fundada en 1950 con seis generaciones de experiencia y ahora cobijada por el trabajo de EQUAL. World Vision es una organización líder mundial de asistencia y desarrollo con 70 años empoderando a las personas en situación de mayor vulnerabilidad para superar la pobreza y desigualdad. Trabaja desde hace 40 años en México, con el reconocimiento nacional e internacional, transformando las condiciones de vida y aumentando las oportunidades para un futuro mejor de las niñas, niños, adolescentes y jóvenes que viven en situación de mayor vulnerabilidad en el país. A través de la alianza y convenio de colaboración firmada entre World Vision México y el Consejo Mexicano de Cafés Extraordinarios, AC, del cual Almanegra Café es parte y que preside el productor Enrique López Aguilar de Finca Chelín, en conjunto con el Instituto de Investigación, Innovación y Adaptación el Café de Oaxaca (IINOVA Café), se ha brindado capacitación a comunidades de mujeres productoras de café de la Sierra Sur de Oaxaca y de Zongolica, Veracruz. Esta alianza permite la colaboración por medio de los programas de protección contra el trabajo infantil y de alto riesgo Campos de Esperanza, así como de EQUAL, el proyecto de equidad laboral de la agrupación global que busca la equidad laboral y cuyo objetivo es reducir el riesgo de trabajo infantil, trabajo forzoso y otras violaciones de los derechos laborales para las adolescentes y las mujeres en el sector cafetalero. - Estado: Oaxaca - Region: Finca Maravillas, Pluma Hidalgo - Productor: Guilebaldo Aragón - Altura: 1,300 msnm - Varietal(es): Pluma Hidalgo - Proceso: Lavado - Tostado: Tostadora de Cafés Extraordinarios
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US$ 6,13
(US$ 17,79/lbs)312.5g
US$ 11,61
(US$ 16,85/lbs)1.25kg
US$ 43,75
(US$ 15,88/lbs)Perfil
Características de sabor
Leve e semelhante ao chá
Encorpado e cremoso
Suave
Vivo e ácido
Menos doce
Muito doce
Amargor subtil
Amargor pronunciado
Clássico
Funky e original
Nível de torra: Clara a média