Last updated: 2026-09-12T14:22:14.075Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/almanegra-cafe/colombia-tolima-yesid-florez-lavado/reviews)

A partir de US$ 10,49/156.25g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

,

[Seco ao sol](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/sun-dried)

**Região:** Colômbia 🇨🇴

**Variedade:** [Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/variedad-colombia)

**Altitude:** ~1760 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Un cafe de fragancia refrescante como durazno deshidratado y flores de madreselva con sensación en boca acaramelada y un final floral y prolongado. Este cafe se proceso por la via humeda y lo componen lotes mixtos de diferentes días de recolección. Se reposo en seco por 16 horas y fermento de igual forma en tanque. Su secado fue al sol. Notas brillantes, dulces, jugosas, citricas que nos recuerdan a las frutas con hueso como el durazno. Es floral, sabe a miel y a cerveza de jengibre. Tener este café en México ha sido posible gracias al proyecto de La Real Expedicion Botánica Vol. 7. Un esfuerzo cuyo objetivo es exportar micro lotes de cafés especiales de Colombia a los EEUU y México coordinado por Herbert Peñaloza, productor y tostador de Finca 575 en Palocabildo, Tolima, Colombia. - Region: La Julia Bagazal, Villahermosa, Tolima - País: Colombia - Productor: Yesid Florez - Altura: 1,760 msnm - Varietal(es): Colombia Supremo - Proceso: Lavado - Tostado: Tostadora de Cafés Extraordinarios

Original em espanhol.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/almanegra-cafe/colombia-tolima-yesid-florez-lavado/releases)

[ALMANEGRA CAFÉ · MX](https://www.coffeelist.co/pt/b/almanegra-cafe)

# Colombia Tolima Yesid Florez Lavado

[Ver no site do torrefator](https://almanegra.cafe/products/colombia-tolima-yesid-florez-lavado)

156.25g

US$ 10,49

(US$ 30,45/lbs)

312.5g

US$ 20,34

(US$ 29,52/lbs)

1.25kg

US$ 78,68

(US$ 28,55/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 31/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 80/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 69/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Caramelo

Cítricos

Frutas secas

Floral

Mel

Madressilva

Pêssego

Doces

Brilhante

Suculento

Cerveja de gengibre

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