Last updated: 2026-09-11T16:18:11.185Z

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A partir de US$ 25,91/312.5g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Kabarore, Burundi 🇧🇮](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/442a30ff-9613-4a38-a8eb-e579143ba969)

**Variedade:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

**Altitude:** ~1800 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Ubicada en la provincia de Kayanza, al norte de Burundi, la estación de lavado Yandaro ha sido un punto clave para la comunidad cafetalera desde su construcción en los años 80, cuando fue impulsada por inversión del Banco Mundial. Situada justo por debajo de los 1,800 msnm, Yandaro recibe cerezas de café de 22 aldeas vecinas, donde pequeños productores cultivan variedades Bourbon tradicionales, introducidas en la región en la década de 1930 por monjes provenientes de la isla de Reunión. Hoy, Yandaro forma parte de una red de estaciones que reciben apoyo técnico, agronómico y logístico de una organización local de inversión cafetalera, lo que ha mejorado significativamente la calidad del café producido. Desde esta alianza, la estación ha ganado reconocimiento en competencias nacionales, destacando con posiciones en el Cup of Excellence de Burundi. En taza, Yandaro ofrece una dulzura amplia y clara, con notas de caramelo, azúcar cruda, manzana verde y ralladura de naranja, complementadas por una acidez brillante de limón y un perfil tipo té negro que recuerda a English Breakfast. En tuestes más oscuros, surgen sabores de chocolate con leche, ciruela y especias dulces, con un final redondo y persistente. - País: Burundi - Región: Kayanza, Comuna de Kabarore - Altura: 1,800 msnm - Productor: Gemechu Shonora - Varietal(es): Bourbon - Proceso: Lavado (Fully Washed) - Tostado: Tostadora de Cafés Extraordinarios

Original em espanhol.

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[ALMANEGRA CAFÉ · MX](https://www.coffeelist.co/pt/b/almanegra-cafe)

# Burundi Kabarore Commune Yandaro

[Ver no site do torrefator](https://almanegra.cafe/products/burundi-kabarore-commune-yandaro)

312.5g

US$ 25,91

(US$ 37,61/lbs)

1.25kg

US$ 103,65

(US$ 37,61/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 33/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 73/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 36/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chá preto

Caramelo

Limão

Chocolate ao leite

Ameixa

Especiarias

Brilhante

Chá English Breakfast

Maçã verde

Raspas de laranja

Açúcar bruto

Doce

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