Last updated: 2026-09-16T16:21:29.873Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/alchemist/san-sebastian/reviews)

US$ 17,24/200g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Inzá, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/6c03b6d7-2fc2-47b2-8307-e6022d257a22)

**Variedade:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/castillo)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1700-2000 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> Back to Shop - Coffee Beans San Sebastian Plum-like acidity leads, followed by raisin sweetness which becomes more apparent. Finishes with a soft black tea character that lingers cleanly on the palate. Origin Inza , Colombia Varietal Caturra, Castillo Process Washed Tasting notes Plum Raisin Black Tea

Original em inglês.

[ALCHEMIST](https://www.coffeelist.co/pt/b/alchemist)

# San Sebastian

[Ver no site do torrefator](https://alchemist.global/products/san-sebastian)

200g

US$ 17,24

(US$ 39,10/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 40/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 61/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 58/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chá preto

Ameixa

Uva-passa

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