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US$ 25,00/1lb

**Região:** [Toraja, Indonésia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/cc0669ce-3610-4379-9f40-7cd4a7366f18)

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Percolação

**Orgânico:** Sim

## O que a marca diz

> MOLASSES, GRAHAM CRACKER, DARK CHOCOLATE

Original em inglês.

[ALASKA COFFEE ROASTING OF MIAMI](https://www.coffeelist.co/pt/b/alaska-coffee-roasting-of-miami)

# Sulawesi Organic Toraja

[Ver no site do torrefator](http://www.acrcmiami.com/purchase-beans/oj6mywgq7oivnn3du866hd2y3xd7fg)

1lb

US$ 25,00

(US$ 25,00/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 40/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 42/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 74/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 15/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate amargo

Melaço

Biscoito Graham

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