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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/aeris-roasting-co/colombia-yinyini-avilez/reviews)

US$ 20,00/2lb

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Tolima, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/e7135371-2ade-4a1a-8046-017a692e1965)

**Variedade:** [Tabi](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/tabi)

## O que a marca diz

> Natural Process think: guava sangria creamy mouthfeel Producer: Yinyini Avilez Farm: La Estrella Variety: Tabi Process: Natural Process Importer: Cereza Coffee The pictures are from Avilez’s farm in the Tolima department of Colombia. Also pictured is the guacamaya that lives on his farm and loves to be in the pictures. Her name is Perla and with as smart as she looks she could be a large part of why this coffee is so good!

Original em inglês.

[AERIS ROASTING CO](https://www.coffeelist.co/pt/b/aeris-roasting-co)

# Colombia Yinyini Avilez

Já não está disponível

2lb

US$ 20,00

(US$ 10,00/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 72/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 58/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 55/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Goiaba

Cremoso

Sangria

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