Last updated: 2026-09-16T16:21:23.333Z

Arquivado · Já não está disponível

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/academia-do-cafe/rubi-do-sheik/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

,

[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Campos Altos, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/859410ea-29dd-4467-82e1-28549b2e5317)

·

[Cerrado, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/8a40041f-64aa-43e6-82ce-868957a6b285)

·

[Minas Gerais, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/941c1f1d-807d-40e6-9b0e-27859ad256e4)

**Variedade:** [Rubi](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/rubi)

## O que a marca diz

> RUBI DO SHEIK INFORMAÇÕES, CARACTERÍSTICAS E MUITO MAIS DESSE PRODUTO 05 ESTRELAS QUE LEVA NOSSA ASSINATURA Rubi do SheikIvan Totti 00:00 / 00:52 Fazenda Esperança Campos altos | MG Alto paranaiba Variedade Rubi. Sensoriais Baunilha, caramelo, manteiga. Notas Corpo médio e textura amanteigada, acidez cítrica com notas de limão Tahiti balanceada e retrogosto limpo. Processo Fermentado e desmucilado. click/touch to go Geolocalização Nenhum produto

[ACADEMIA DO CAFÉ · BR](https://www.coffeelist.co/pt/b/academia-do-cafe)

# RUBI DO SHEIK

Já não está disponível

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 50/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 79/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 69/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 56/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Caramelo

Lima

Baunilha

Manteiga

Acidez cítrica

Limpo

## Também podes gostar

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/academia-do-cafe/rubi-do-sheik/similar)

## Mais de Academia do Café

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/academia-do-cafe)