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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/academia-do-cafe/icatu-do-bruno/reviews)

US$ 13,39/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Minas Gerais, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/941c1f1d-807d-40e6-9b0e-27859ad256e4)

**Variedade:** [Icatú](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/icatu)

**Altitude:** ~1150 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Café especial em grãos ou moído, 250g. Fazenda: Esperança Altitude: Lavoura do Icatu: 1150m Produtores: Débora e Bruno Souza Processo: Natural Safra: 2025/26 Variedade: Icatu Notas sensoriais: Chocolate e Caramelo.

[ACADEMIA DO CAFÉ · BR](https://www.coffeelist.co/pt/b/academia-do-cafe)

# Icatu do Bruno

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250g

US$ 13,39

(US$ 24,29/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 74/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Caramelo

Chocolate

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