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ACADEMIA DO CAFÉ · BR
Fermentado do Bioma
Fermentacao estendida
Desde $61.12/kg
$15.28/250g
Notas de prova
Caramelo
Limão
Xarope de bordo
Ver no torrefator
Processo
Fermentacao estendida
Produtor
Marcelo Nogueira de Assis
Altitude
1200-1200 m acima do nível do mar
Variedade
Catuaí
“
O que a marca diz

Café especial em grãos ou moído, 250g.

Fazenda: Bioma Café Altitude: 1200m Produtores: Marcelo Nogueira de Assis Processo: Fermentado Safra: 2025/26 Variedade: Catuai Vermelho Notas sensoriais: Bala de caramelo, xarope de bordo e capim limão. Doçura: 4/5 Corpo: 3/5 Acidez: 4/5

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