Last updated: 2026-09-17T18:22:10.538Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/7g-roaster/mauricio-salaverria-el-salvador/reviews)

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Apaneca-Ilamatepec, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/84e47465-14ba-4478-8e71-b0e55631720c)

**Variedade:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

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[Marsellesa](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/marsellesa)

**Altitude:** ~1500 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Notas: Marzipã, framboesa e caramelo PROCESSO VARIEDADE ALTITUDE REGIÃO Natural Bourbon e Marsellesa 1500m Apaneca Ilamatepec

[7G ROASTER · PT](https://www.coffeelist.co/pt/b/7g-roaster)

# MAURICIO SALAVERRIA – EL SALVADOR

[Ver no site do torrefator](https://roaster.7groaster.pt/loja/cafes/mauricio-salaverria-el-salvador/)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 41/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 72/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Caramelo

Marzipã

Framboesa

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