7G ROASTER · PT
COLÔMBIA - EL INDIO
Colômbia 🇨🇴 · Natural · Recomendado para Filtro, Espresso
Desde $72.00/kg
Melhor oferta
$20.16/250g
$72.00/1kg
Notas de prova
Cítricos
Chocolate branco
Região
Tolima, Colômbia 🇨🇴
Processo
Natural
Produtor
ASOPEP (Asociación de Productores Ecológicos de Planadas)
Altitude
1500-2150 m acima do nível do mar
Variedade
Caturra
“
O que a marca diz
Este café nasce em Planadas, na região de Tolima, Colômbia — uma das principais zonas produtoras do país. A produção é conduzida por...
Na primeira impressão, apresenta uma acidez alta e vibrante, com uma leve sensação alcoólica, remetendo a Sauvignon Blanc. Em seguida, surgem notas de chocolate com laranja e hotel ilde{a}, numa referência ao After Eight. À medida que esfria, a acidez diminui e a doçura ganha mais destaque, evidenciando a laranja cristalizada e o chocolate, com um final equilibrado e prolongado.
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