Last updated: 2026-09-17T16:18:58.340Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/7g-roaster/colombia-delfin-carvajal/reviews)

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Huila, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variedade:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/castillo)

**Altitude:** ~1750 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> Notas: Morango, Melancia e Manteiga de avelã PROCESSO VARIEDADE ALTITUDE REGIÃO Natural Castillo 1750m Huila

[7G ROASTER · PT](https://www.coffeelist.co/pt/b/7g-roaster)

# COLOMBIA – DELFIN CARVAJAL

[Ver no site do torrefator](https://roaster.7groaster.pt/loja/cafes/colombia-delfin-carvajal/)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 63/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 50/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Morango

Melancia

Manteiga de avelã

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