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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/3fe/el-salvador-nejapa-washed-elefante/reviews)

A partir de US$ 20,65/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [San Jose, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/a2df12b1-b262-456a-82ce-45ecaf347df7)

**Altitude:** 1470-1570 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> If you would like your coffee shipped pre-ground, please choose from our 'Select Grind' option before adding this coffee to your cart. Floral, with a gentle acidity, & smooth finish. We're delighted to have another coffee from Nejapa on this years list. The name Elefante derives from the elephant ear shape of the varieties bean. The cherry of this coffee is similar in size to a Pacamara and contains a higher amount of pulp compared to other varieties. Country: El Salvador Farm: Nejapa Region: San Jose Altitude: 1,470 - 1,570 m.a.s.l. Varietal: Elefante Process: Washed

Original em inglês.

[3FE · IE](https://www.coffeelist.co/pt/b/3fe)

# El Salvador - Nejapa: Washed, Elefante

Já não está disponível

250g

US$ 20,65

(US$ 37,47/lbs)

1kg

US$ 78,02

(US$ 35,39/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 43/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 42/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 55/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 31/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Floral

Tenro

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