Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

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A partir de US$ 35,95/lbs

[27 COFFEE ROASTERS](https://www.coffeelist.co/pt/b/27-coffee-roasters)

# エチオピア マウンテンウォーター デカフェ イルガチェフェ

[Ver no site do torrefator](https://27coffee.jp/products/yirgacheffe-washed-decaf)

100g

US$ 9,32

(US$ 42,27/lbs)

200g

US$ 18,08

(US$ 41,00/lbs)

400g

US$ 35,41

(US$ 40,16/lbs)

600g

US$ 50,36

(US$ 38,07/lbs)

1kg

US$ 79,26

(US$ 35,95/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 61/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 60/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Amargor:** 36/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 15/100 — Convencional (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Açúcar mascavo

Cereja escura

Especiarias

Limpo

Consistente

Tenro

Doce

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Yirgacheffe, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Variedade:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 1800-2000 m acima do nível do mar

**Descafeinado:** Sim

## O que a marca diz

> ■カッピングコメント ダークチェリー、黒糖、スウィートスパイス、クリーンカップ、スムーステクスチャー、一貫性のある、向上する、甘い後味 / Dark cherry, brown sugar, sweet spice, clean cup, smooth texture, consistant, improve, sweet aftertaste Dark cherry Brown Sugar Sweet Spice ■ロースト (浅い) 0 77 100 (深い) 浅煎 中煎 中深煎 深煎 ■プロセス ナチュラル ウォッシュド ハニー アナエロビック ■バランス表 ■生産地 Ethiopia ■内容 ** 農園** イルガチェフェ・エリアの小規模生産者 / Small farmers, Yirgacheffe 農園面積 所有農地面積：0.5～1.0ha 標高 1,800 - 2,000masl 品種 エチオピア原生混合種 / Various heirloom Ethiopian varieties 処理方法 水洗式 / Washed ■ストーリー エチオピア・フリーウォッシュド・デカフェを新しくご案内します。イルガチェフェエリアの水洗式G2グレードを使用しています。Mountain Water Decaf社は、メキシコに拠点を置くデカフェ専門の商社です。標高5,500mのメキシコ最大の山“PicodeOrizaba”の天然水を使用した安全性の高い『水抽出法』を採用しています。 ■Note デカフェプロセス：水抽出法 ケミカルフリー：100% カフェイン除去率：99.9%

Original em JA.

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