Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z [0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/27-coffee-roasters/item-mmYN7CoI/reviews) A partir de US$ 5,43/lbs [27 COFFEE ROASTERS](https://www.coffeelist.co/pt/b/27-coffee-roasters) # コールドブリュー エチオピア マウンテンウォーター デカフェ (水出しコーヒー) [Ver no site do torrefator](https://27coffee.jp/products/cold-brew-sidamo-washed-decaf) 700g US$ 9,32 (US$ 6,04/lbs) 1.8kg US$ 22,58 (US$ 5,69/lbs) 3.7kg US$ 44,29 (US$ 5,43/lbs) 3.7kg US$ 83,89 (US$ 10,28/lbs) 3.7kg US$ 158,52 (US$ 19,43/lbs) 3.7kg US$ 223,76 (US$ 27,43/lbs) ## Perfil ### Características de sabor **Corpo:** 58/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100) **Acidez:** 60/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100) **Amargor:** 36/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100) **Caráter:** 15/100 — Convencional (0) to Funky e original (100) **Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7) ## Notas de prova Açúcar mascavo Cereja escura Especiarias Limpo Consistente Tenro Doce **Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed) **Região:** [Sidama, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/8cbdae66-defd-4c44-b21b-a55ad7722901) **Variedade:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ethiopian-heirloom) **Altitude:** 1500-1800 m acima do nível do mar **Recomendado para:** Cold brew **Descafeinado:** Sim ## O que a marca diz > ■カッピングコメント ダークチェリー、黒糖、スウィートスパイス、クリーンカップ、スムーステクスチャー、一貫性のある、向上する、甘い後味 / Dark cherry, brown sugar, sweet spice, clean cup, smooth texture, consistant, improve, sweet aftertaste Dark cherry Brown Sugar Sweet Spice ■ロースト (浅い) 0 77 100 (深い) 浅煎 中煎 中深煎 深煎 ■プロセス ナチュラル ウォッシュド ハニー アナエロビック ■バランス表 ■生産地 Ethiopia ■内容 ** 農園** シダモ・エリアの小規模生産者 / Small farmers, Sidamo 農園面積 所有農地面積：2.0～5.0ha 標高 1,500 - 1,800masl 品種 エチオピア原生混合種 / Various heirloom Ethiopian varieties 処理方法 水洗式 / Washed ■ストーリー **水に一晩浸して作る水出しアイスコーヒーパックです。**お湯でドリップするアイスコーヒーと比べて全体的にやさしい口あたりになります。作り方は水600ml〜１ℓにコーヒー1パックを入れて、冷蔵庫で約8〜24時間ほどお好みで浸けるだけです。冷蔵保存にてお早めにご賞味ください。 エチオピア・フリーウォッシュド・デカフェを新しくご案内します。シダモエリアの水洗式G2グレードを使用しています。Mountain Water Decaf社は、メキシコに拠点を置くデカフェ専門の商社です。標高5,500mのメキシコ最大の山“PicodeOrizaba”の天然水を使用した安全性の高い『水抽出法』を採用しています。 ■Note 27 COFFEE ROASTERSのブレンドは、COE方式のカッピング評価で選んだスペシャルティコーヒーを使用しています。また全てのオリジンは、マイクロロットのため、ブレンド内容は随時変わっていきます。 ※パッケージは変更になる場合があります。 エチオピア マウンテンウォーター デカフェ ONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション) 【27Lab レシピ】 容器にコーヒーパックを入れ水800mlを注ぎます。 冷蔵庫で16時間程度寝かせます。 コーヒーパックを取り出して完成です。 【POINT】 好みの濃さに合わせて水の分量（600ml〜1ℓ）抽出時間（8〜24時間）を調整してください。 〈濃く作る方法〉 水の量を減らす・抽出時間を延ばす・常温で寝かせる ※上記の場合、味のバランスも大きく変わります。 短時間で作りたい場合は、約100mlの熱湯で30秒程度蒸らしてから水を注いでください。 コーヒーパックを取り出す際に、絞りますと渋みの原因となりますのでご注意ください。 Original em JA. ## Também podes gostar [Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/27-coffee-roasters/item-mmYN7CoI/similar) [DECAF (WATER PROCESS) — Catahoula Coffee Company · US — Etiópia 🇪🇹 · Descafeinado Swiss Water — US$ 24,00/12oz (A partir de — US$ 32,00/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/catahoula-coffee-company/decaf-water-process) [Decaf Ethiopian 'Sidama' {Water Processed} — Noble Coffee Roasting · US — Etiópia 🇪🇹 · Natural — US$ 23,00/12oz (A partir de — US$ 24,00/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/noble-coffee-roasting/decaf-ethiopian-sidama-water-processed) [Decaf Ethiopia Sidamo Natural — Red Rooster Coffee · US — Etiópia 🇪🇹 · Natural, Descafeinado Swiss Water — US$ 29,00/12oz (A partir de — US$ 38,67/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/red-rooster-coffee/decaf-ethiopia-sidamo-natural) [エチオピア マウンテンウォーター デカフェ イルガチェフェ — 27 COFFEE ROASTERS — Etiópia 🇪🇹 · Lavado — US$ 9,32/100g (A partir de — US$ 35,95/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/27-coffee-roasters/item-zuqNUXRK) [Decaf Espresso | Swiss Water — Agro Coffee — Peru 🇵🇪 · Lavado, Descafeinado por cana-de-açúcar — US$ 13,69/340g (A partir de — US$ 15,13/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/agro-coffee/decaf-espresso-swiss-water) [Decaf Colombia Huila Sugarcane Process — Backporch Coffee Roasters · US — Colômbia 🇨🇴 · Descafeinado por cana-de-açúcar — US$ 19,00/12oz (A partir de — US$ 25,33/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/backporch-coffee-roasters/decaf-colombia-huila-sugarcane-process) [Cold Brew — Amavida Coffee Roasters — Cold brew — US$ 20,00/12oz (A partir de — US$ 20,00/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/amavida-coffee-roasters/cold-brew) ## Mais de 27 COFFEE ROASTERS [Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/27-coffee-roasters) [エチオピア マウンテンウォーター デカフェ イルガチェフェ — 27 COFFEE ROASTERS — Etiópia 🇪🇹 · Lavado — US$ 9,32/100g (A partir de — US$ 35,95/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/27-coffee-roasters/item-zuqNUXRK) [ウマ ドリップバッグ — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳 · Lavado, Natural, Processo de mel, Anaeróbico — US$ 2,06/10g (A partir de — US$ 79,71/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/27-coffee-roasters/item-ZY5Go3Jm) [ツジドウ【Daily Use】 — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳 · Lavado, Natural — US$ 22,46/500g (A partir de — US$ 19,84/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/27-coffee-roasters/daily-use) [スマトラ マンデリン クラシック ブルボン — 27 COFFEE ROASTERS — Indonésia 🇮🇩 · Semilavado — US$ 8,01/100g (A partir de — US$ 30,87/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/27-coffee-roasters/item-ghKwBm8_) [ステレオ — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳, Indonésia 🇮🇩 · Lavado, Natural, Processo de mel — US$ 6,82/100g (A partir de — US$ 26,28/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/27-coffee-roasters/item-m88od9LE) [ショウナン ドリップバッグ — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳 · Lavado, Natural, Anaeróbico — US$ 2,06/10g (A partir de — US$ 79,71/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/27-coffee-roasters/item-r14NYo47) [ショウナン — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳 · Lavado, Natural, Processo de mel, Anaeróbico — US$ 8,95/100g (A partir de — US$ 34,48/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/27-coffee-roasters/item--PLJ6OvF) [【WEB限定＆送料無料】シングルファーマーセット — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳 · Lavado, Natural, Processo de mel — US$ 20,64/240g (A partir de — US$ 34,28/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/27-coffee-roasters/web-pgKaBBy-)