Last updated: 2026-09-10T16:13:19.366Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/27-coffee-roasters/item-bbYmCJA7/reviews)

A partir de US$ 8,91/100g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** Honduras 🇭🇳

**Variedade:** [Parainema](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/parainema)

## O que a marca diz

> ■カッピングコメント ダークチョコレート、ドライフルーツ、スパイス、モルティ、良いバランス / Dark chocolate, spice, dried fruit, malty, well balance Dark chocolate Dry fruit Spice ■ロースト (浅い) 0 77 100 (深い) 浅煎 中煎 中深煎 深煎 ■プロセス ナチュラル ウォッシュド ハニー アナエロビック ■バランス表 ■生産地 Honduras ■内容 Three types of Honduras microlots, based on Parainema natural ■ストーリー オータムは、ホンジュラス産ナチュラルをベースに3種のマイクロロットを合わせた中深煎ブレンド。香ばしさの中に、ダークフルーツやオレンジ、チョコレートの風味が広がり、しっかりした甘さと心地よい後味が楽しめます。 27 COFFEE ROASTERSのブレンドは、COE方式のカッピング評価で選んだスペシャルティコーヒーを使用しています。また全てのオリジンは、マイクロロットのため、ブレンド内容は随時変わっていきます。 ■Note ONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション)

Original em JA.

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[27 COFFEE ROASTERS](https://www.coffeelist.co/pt/b/27-coffee-roasters)

# オータム

[Ver no site do torrefator](https://27coffee.jp/products/autumn)

100g

US$ 8,91

(US$ 40,42/lbs)

200g

US$ 17,24

(US$ 39,10/lbs)

400g

US$ 33,84

(US$ 38,37/lbs)

600g

US$ 48,06

(US$ 36,33/lbs)

1kg

US$ 75,62

(US$ 34,30/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 63/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 66/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 59/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 36/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate amargo

Frutas secas

Malte

Laranja

Especiarias

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