Last updated: 2026-09-17T00:24:03.926Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/19grams/santa-cecilia-geisha-72h-fermentation-brasilien-espresso/reviews)

US$ 30,25/200g

**Processo:** [Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Minas Gerais, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/941c1f1d-807d-40e6-9b0e-27859ad256e4)

**Variedade:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1100 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> Ein fruchtiger Geisha Kaffee aus Brasilien, spannendes Geschmacksexperiment durch Fermentierung. Das Geschmacksprofil wird durch die 72 Stunden anaerobe Fermentierung maßgeblich beeinflusst. Fruchtige Noten von Mango, Passionsfrucht und reifer Blaubeere sind das Resultat.

Original em alemão.

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/19grams)

# Santa Cecilia Geisha - 72h Fermentation - Brasilien Espresso

[Ver no site do torrefator](https://19grams.coffee/products/santa-cecilia-geisha-72h-fermentation-brasilien-espresso)

200g

US$ 30,25

(US$ 68,61/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 63/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 74/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 50/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 80/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Mirtilo

Manga

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