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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/19grams/la-siberia-el-salvador-coe-espresso/reviews)

A partir de US$ 16,89/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

,

[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

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[Seco ao sol](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/sun-dried)

**Região:** [Apaneca-Ilamatepec, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/84e47465-14ba-4478-8e71-b0e55631720c)

·

[Santa Ana, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/19a3b8b1-1c6f-4aa5-9791-239a21a54bf2)

**Variedade:** [Bourbon Vermelho](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** ~1550 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> Dieses Lot von der Finca La Morelia in Kolumbien überzeugt besonders durch die feinen Noten, die durch die gezielte Fermentierung von Produzent Miller Walles Cruz erarbeitet wurde. In diesem Espresso schmeckst du Noten von Butterscotch, Birne und Honig. Über die Farm Die Finca La Siberia ist eine kleine Farm mit 28 Hektar in der Stadt Santa Ana im Department Santa Ana.

Original em alemão.

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/19grams)

# La Siberia El Salvador COE Espresso

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250g

US$ 16,89

(US$ 30,64/lbs)

1kg

US$ 72,41

(US$ 32,84/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 63/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 61/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 65/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 59/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Caramelo amanteigado

Cacau

Mel

Pera

Ameixa

Uva-passa

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