Last updated: 2026-09-17T04:22:03.246Z

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A partir de US$ 21,76/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Valle Central, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/8e81ad9a-2fdb-4493-a6da-cf478d0e49ad)

**Variedade:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1300 m acima do nível do mar

**Colheita:** outubro-fevereiro

**Recomendado para:** Filtro, Percolação

## O que a marca diz

> Dieses Caturra Lot von der Hacienda Sonora kommt mit einer intensiven zuckrigen Süße, einer eher medium Säure und einem cremigen Mundgefühl. Der Nachgeschmack ist stark und anhaltend. In der Tasse schmecken wir reife Erdbeeren, Milchschokolade und Mandel.

Original em alemão.

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# Hacienda Sonora Caturra - Costa Rica Filter

[Ver no site do torrefator](https://19grams.coffee/products/hacienda-sonora-caturra-costa-rica-filter)

250g

US$ 21,76

(US$ 39,48/lbs)

1kg

US$ 74,01

(US$ 33,57/lbs)

3kg

US$ 200,37

(US$ 30,30/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 67/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Amêndoa

Chocolate ao leite

Morango

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