Last updated: 2026-09-17T22:21:56.182Z

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US$ 25,41/200g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Carmo de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/b3e7908a-ccfb-49d0-b4a5-f6cbc121cf38)

**Variedade:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ethiopian-heirloom)

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[Yirgacheffe](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/yirgacheffe)

**Altitude:** 1300-1400 m acima do nível do mar

**Colheita:** maio-setembro

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Fruchtige, äthiopische Geschmäcker treffen brasilianische Konsistenz in unseren Bohnen. Mit süßen Noten von Blaubeere und Bergamotte sowie einem vollen Körper und einem Nachgeschmack, der an Haselnuss erinnert.

Original em alemão.

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/19grams)

# Fazenda Santuàrio Sul Yirgacheffe - Brasilien Filter

[Ver no site do torrefator](https://19grams.coffee/products/fazenda-santuario-sul-yirgacheffe-brasilien-filter)

200g

US$ 25,41

(US$ 57,63/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 71/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Bergamota

Mirtilo

Avelã

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