Last updated: 2026-09-16T20:20:50.820Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/19grams/ekata-community-indien-filter/reviews)

A partir de US$ 18,13/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Karnataka, Índia 🇮🇳](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/e46096e2-217f-4543-be27-4bad755a4dac)

**Variedade:** [Selection 9](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/selection-9)

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[Sln.795](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/sln-795)

**Altitude:** ~1500 m acima do nível do mar

**Colheita:** outubro-fevereiro

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Diese indische Kaffeerarität stammt von der Ekata Community Farm, in der bekannten Anbauregion Karnataka. Sanft und süß, mit einer dezenten Säure und gutem Körper, milden Noten von orientalischen Gewürzen, schmecken wir Macadamia Nüsse, Erdbeere und Milch Schokolade. Über den Kaffee Unser Ekata Community Farm Filterkaffee stammt von der Ekata Farm, die auf ca. 1500 Metern auf der Gebirgskette Baba Budan Giri, in der bekannten indischen Anbauregion Karnataka, liegt. Die Varietäten SLN795, SLN9 und SLN HRC werden gemeinsam geerntet und mit einem anaeroben Natural Verfahren prozessiert. Diese Aufbereitungsmethode gibt dem Kaffee später besonders intensive Geschmacksnoten. Seit 40 Jahren wird hier Kaffee auf Specialty Niveau angebaut. Und das schmeckst du in der Tasse: Sanft und süß, mit einer dezenten Säure und gutem Körper, milden Noten von orientalischen Gewürzen, schmecken wir Macadamia Nüsse, Erdbeere und Milchschokolade. Die SLN795 Varietät ist eine Kreuzung zwischen der Kent und S288 Varietäten, die besonders resistent gegen Blattrost ist. Sie wird hauptsächlich in Indien und Indonesien angebaut. Die Kent-Kaffeepflanze wurde nach einem Farmer benannt, der in einem Selection Programme in den 1920er Jahren in Indien gearbeitet hat. Sie gilt ebenfalls als wenig anfällig für Blattrost. Über die Farm Karnataka befindet sich im Süd-Westen von Indien.

Original em alemão.

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/19grams)

# Ekata Community - Indien Filter

[Ver no site do torrefator](https://19grams.coffee/products/ekata-community-indien-filter)

250g

US$ 18,13

(US$ 32,89/lbs)

1kg

US$ 61,94

(US$ 28,10/lbs)

3kg

US$ 165,48

(US$ 25,02/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 42/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Macadâmia

Chocolate ao leite

Especiarias

Morango

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