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A partir de US$ 25,40/250g
Processo
Região
Variedade
Altitude
~1800 m acima do nível do mar
Colheita
outubro-fevereiro
Recomendado para
Filtro
O que a marca diz
Don Martin von der Finca La Chumeca in Costa Rica ist für seine herausragende und experimentelle Fermentierung bekannt - dieses CR95-Lot ist keine Ausnahme: In der Tasse entwickelt die CR95 eine mittlere Süße von Zartbitterschokolade, die sich gut mit der Säure der Himbeere verbindet und ein nussigen Mundgefühl hat. Der Nachgeschmack ist cremig. Für die Tasse heißt das: Granatapfel, Roter Apfel und Quitte.Don Martin von der Finca La Chumeca in Costa Rica ist für seine herausragende und experimentelle Fermentierung bekannt - dieses CR95-Lot ist keine Ausnahme: In der Tasse entwickelt die CR95 eine mittlere Süße von Zartbitterschokolade, die sich gut mit der Säure der Himbeere verbindet und ein nussigen Mundgefühl hat. Der Nachgeschmack ist cremig. Für die Tasse heißt das: Granatapfel, Roter Apfel und Quitte.
Original em alemão.
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250g
US$ 25,40
(US$ 46,08/lbs)1kg
US$ 84,93
(US$ 38,52/lbs)3kg
US$ 229,50
(US$ 34,70/lbs)Perfil
Características de sabor
Leve e semelhante ao chá
Encorpado e cremoso
Suave
Vivo e ácido
Menos doce
Muito doce
Amargor subtil
Amargor pronunciado
Clássico
Funky e original
Nível de torra: Clara a média
Notas de prova
Chocolate amargo
Nozes
Romã
Framboesa
Cremoso
Maçã vermelha
Marmelo