Last updated: 2026-09-10T16:13:18.080Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/19grams/don-martin-catuai-costa-rica-espresso/reviews)

A partir de US$ 24,18/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Aeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/aerobic)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Tarrazu, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/033b0497-4e04-49c5-90a7-e43fff812782)

**Variedade:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catuai)

**Altitude:** ~1800 m acima do nível do mar

**Colheita:** novembro-março

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> Ein verdammt gutes Lot von unserem Freund Don Martin aus Costa Rica, zum ersten Mal für Espresso geröstet. Das rote Catuaí-Lot wurde Anaerobic Natural prozessiert und bringt ein tolles Profil in die Tasse: In der Tasse schmecken wir eine eine mittlere Süße von dunkler Schokolade, geringe Säure von Himbeeren, mit einem cremigen Mundgefühl und einem nussigen Abgang.

Original em alemão.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/19grams/don-martin-catuai-costa-rica-espresso/releases)

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/19grams)

# Don Martin Catuaí - Costa Rica Espresso

[Ver no site do torrefator](https://19grams.coffee/products/don-martin-catuai-costa-rica-espresso)

250g

US$ 24,18

(US$ 43,87/lbs)

1kg

US$ 89,82

(US$ 40,74/lbs)

3kg

US$ 250,25

(US$ 37,84/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 63/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 66/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 59/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 79/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Caju

Chocolate amargo

Manga

Nozes

Framboesa

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