Last updated: 2026-09-17T00:23:54.345Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/19grams/cafe-des-mamas-natural-bourbon-ruanda-filter/reviews)

A partir de US$ 19,35/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Gicumbi, Ruanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/8fdf9d2c-0943-40c7-9cd3-2cdb626fe191)

**Variedade:** [Bourbon Vermelho](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** 1800-2000 m acima do nível do mar

**Colheita:** março-junho

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Die Filterröstung vom Nova »Café des Mamas« Projekt. Eine Kaffeefarm aus dem Norden Ruandas, die von Frauen geleitet wird und die sich für die Bildung der Frauen einsetzt. Im Café des Mamas schmeckt man sie deutlich, die ruandische Frauenpower.

Original em alemão.

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/19grams)

# Café des Mamas Natural Bourbon - Ruanda Filter

[Ver no site do torrefator](https://19grams.coffee/products/cafe-des-mamas-ruanda-filter)

250g

US$ 19,35

(US$ 35,11/lbs)

1kg

US$ 65,58

(US$ 29,75/lbs)

3kg

US$ 177,53

(US$ 26,84/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 43/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 69/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 49/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Mirtilo

Manga

Coco

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