Last updated: 2026-09-17T12:20:32.424Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/19grams/13-barahona-aa-dominikanische-republik-espresso/reviews)

US$ 121,56/50g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Barahona, República Dominicana 🇩🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/2b330203-8ed4-4175-acbc-8797c940f029)

**Variedade:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1700 m acima do nível do mar

**Colheita:** agosto-fevereiro

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> Kaffees aus der Dominikanischen Republik sind für ihren vollen Körper, die moderate bis leichte Säure und das reiche Aroma bekannt. Auch unser Barahona Kaffee ist keine Ausnahme: Der vollmundige Kaffee begeistert mit einer harmonischen Kombination von Noten von pinker Grapefruit, Macadamianüssen und dunkler Schokolade.

Original em alemão.

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[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/19grams)

# 13. Barahona AA - Dominikanische Republik Espresso

[Ver no site do torrefator](https://19grams.coffee/products/13-barahona-dominikanische-republik-espresso)

50g

US$ 121,56

(US$ 1.102,77/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 63/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 59/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Amêndoa

Chocolate amargo

Fudge

Macadâmia

Baunilha

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