Last updated: 2026-09-16T20:20:46.173Z

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US$ 121,52/50g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Matagalpa, Nicarágua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/704793cf-a15b-4e10-b2f5-a477a05ed523)

**Variedade:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catuai)

**Altitude:** 850-1200 m acima do nível do mar

**Colheita:** outubro-fevereiro

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Farm El Limoncillo ist etwas ganz Besonderes – ein Naturparadies, wo Jaguare frei umherstreifen und Kaffeekirschen unter alten Waldbäumen wachsen. Du schmeckst reichhaltige Karamellsüße, helle Zitrustöne und einen geschmeidigen Körper, der mit Anklängen von dunkler Schokolade und Gewürzen endet. Das ist nicht einfach nur Kaffee – das ist eine Geschichte in jeder Tasse, die dich mit der Leidenschaft einer Familie für großartigen Geschmack und Nicaraguas wunderschöner Wildnis verbindet. Geschmacksnoten: Rote Früchte, Honig und Beeren.

Original em alemão.

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[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/19grams)

# 11. El Limoncillo - Nicaragua Filter

[Ver no site do torrefator](https://19grams.coffee/products/11-el-limoncillo-nicaragua-filter)

50g

US$ 121,52

(US$ 1.102,41/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 25/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 78/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 71/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 34/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Amêndoa

Bagas

Caramelo

Cítricos

Chocolate amargo

Mel

Laranja

Especiarias

Frutas vermelhas

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