Last updated: 2026-09-16T20:38:26.791Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/zero-coffee/colombia-guillermo-natural/reviews)

À partir de 12,38 $US/100g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** Colombie 🇨🇴

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

**Altitude:** 1600-1700 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Taste profile: Starfruit, Pineapple, Golden Plum, Crispy Thai Green Mango, Cacao Nibs Suitable brew methods: Filter Roaster notes: This bean is an experimental lot from Jean Guillermo, a Colombia-based green coffee exporter and producer we work closely with through our green bean distributor. Jean recommended it as a blending component for espresso, meant to complement other beans rather than stand alone. Out of curiosity, we sample roasted it light for filter and were rewarded with a coffee strong enough to stand on its own. If you enjoy juicy yellow fruits and explosive starfruit-like acidity, this is for you.

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/zero-coffee/colombia-guillermo-natural/releases)

[ZERO COFFEE · SG](https://www.coffeelist.co/fr/b/zero-coffee)

# Colombia Guillermo Natural

[Voir sur le site du torréfacteur](https://zerocoffee.sg/products/guillermo)

100g

12,38 $US

(56,15 $US/lbs)

200g

23,98 $US

(54,39 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 25/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 74/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 52/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Ananas

Prune

Carambole

Éclats de cacao

Mangue verte

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